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日本文学日本文学”食”への信頼を穢す奴らに、「星をつける女」牧村紗英が立ち向かう! 牧村紗英は、フランスの「食の格付けガイドブック」の元調査員。日本で会社を立ち上げ、飲食店や企業を覆面調査中。カリスマ料理研究家、プレミア日本酒の蔵元、大人気鮨店……。日本の食を守る人達のお仕事物語!
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