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城戸崎愛 (キドサキ・アイ
)
1925年7月1日生まれ、兵庫県出身の料理研究家。45年に東京家政学院を卒業。結婚後、東京や仏・パリで料理を学び、帰国後に料理研究家として活動を開始。71年より50年近くにわたりNHKの料理番組『きょうの料理』に出演し、自ら考案した多彩な家庭料理や菓子を紹介。“ラブおばさん”の愛称で親しまれる。そのほか、多くの番組や著書を通じて料理文化の向上と普及に力を尽くし、2007年にNHK放送文化賞を受賞。晩年は体調を崩して入退院を繰り返していたが、2020年2月13日に急性心不全のため東京都内の病院で死去。94歳没。
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