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単行本(実用) <<生物科学・一般生物学>> レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎

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商品詳細情報

管理番号 BO2329480 出版社 内田老鶴圃 発売日 1960/01/01
カテゴリ

備考

生物科学・一般生物学
267. 35p 図版 / 22cm/オイラーの新原稿 (未刊) を邦訳し日本人の業績を加へて編纂したもの

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